Cordoue, connue pour sa nourriture traditionnelle, sa gastronomie est l’une des attractions que les visiteurs recherchent lors de leur visite de la ville. Les plats cordouans tels que le salmorejo, la queue de bœuf, le flamenquín ou le pastel cordobés sont très connus.
Mais où puis-je déguster ces plats à leur meilleur ou essayer quelque chose de nouveau et de différent dans la ville, sans trop dépenser ? Eh bien, nous vous apportons la réponse dans cet article où vous pourrez découvrir les 10 meilleurs restaurants de Cordoue.
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C’est l’endroit idéal pour savourer la nourriture typique de la ville, situé dans la Calle Conde de Torres. Avec un accent particulier sur ses viandes de gibier, qui sont évaluées par les clients réguliers avec une excellente note. Si quelque chose se distingue dans ce restaurant, c’est que ses prix sont assez économiques, allant de 5€ à 15€ par plat.
C’est une option idéale pour goûter à la véritable essence de Cordoue sans se soucier de savoir si votre porte-monnaie est plein à ce moment-là.
Il n’y a pas un Cordouan qui n’ait pas mangé dans une taverne ou un bar de Moriles. Ses plats sont les plus typiques de la population cordouane et vous pouvez en trouver plusieurs dans la ville. Le premier bar de Moriles a été ouvert dans le quartier de Ciudad Jardin, dans la rue Antonio Maura. Aussi il est bien connu car depuis son ouverture il a été un lieu de rencontre pour toutes sortes de personnes. Ils sont connus pour leurs délicieux bouillons.
Ne vous inquiétez pas des prix, ils sont tout à fait abordables, le prix moyen des plats est d’environ 6€/7€ et des plats abondants pour des prix plus qu’économiques. Vous n’avez aucune excuse pour visiter cet endroit, vous allez adorer. Vous avez plus d’un endroit disponible pour choisir où vous aimeriez essayer leurs plats.
L’aspect des restaurants varie de l’un à l’autre, des tavernes classiques au nouveau restaurant Moriles situé à La Ribera, où l’on peut voir un style plus moderne.
Si vous êtes un fan d’omelettes, vous ne pouvez pas quitter Cordoue sans une visite au bar Santos, situé dans le Quartier Juif, en face du côté sud de la mosquée cathédrale de Cordoue, c’est-à-dire que vous pouvez manger votre délicieuse assiette d’omelette en regardant le plus merveilleux monument de la ville, c’est une expérience gastronomique différente.
L’omelette proposée est l’une des plus grandes d’Espagne, et le pincho est à 2,30€, le prix moyen de leur menu est de 4€, bien que si vous n’êtes pas un grand mangeur d’omelette, ils ont également une variété de tapas, la chose spectaculaire est l’emplacement du bar et l’expérience qu’ils offrent.
À un demi-kilomètre de la mosquée de la cathédrale, sur le Paseo de la Ribera, se trouve ce merveilleux restaurant qui, au fil des ans, a acquis la réputation qu’il a, avec des prix allant de 10 à 15 €. Il propose une carte variée qui comprend aussi bien des plats typiques de la province que des plats créés par la cuisine de la taverne, mélangeant produits locaux et orientaux, une explosion de saveurs.
Le point fort de ce restaurant n’est pas seulement sa nourriture de qualité, mais aussi les vues depuis son toit-terrasse, d’où vous pourrez contempler la Cordoue romaine (les ponts romains).
N’hésitez pas à vous offrir une soirée dans ce restaurant, vous ne le regretterez pas.
Une autre taverne bien connue du quartier juif est la Taberna del Abanico. Il est située dans la célèbre Calleja de las Flores au cœur du quartier historique. Spécialisée dans les vins et les tapas de Cordoue. Ils veulent donner une touche informelle et originale aux restaurants traditionnels de la ville de Cordoue. En promouvant les produits locaux à un nouveau niveau de dégustation. Les prix que vous pouvez trouver dans cet endroit sont assez bon marché à une moyenne de 14€.
Ils ont pas mal de recettes accrochées sur leurs murs, vous repartez donc le ventre plein et la tête pleine de nouvelles recettes à essayer.
Ce restaurant a été ouvert en 1998 dans le but de soigner et de diffuser la culture gastronomique et œnologique de la ville de Cordoue. Nous pouvons également contempler une variété de plats traditionnels, comme le salmorejo, le flamenquín ou le rabo de toro (queue de bœuf). Ils ont des plats de la mer, de la terre et des desserts à fondre avec eux, un large choix où vous ne saurez pas quoi choisir de l’appétissant que tout le contenu est montré.
Comme dans d’autres restaurants nommés, nous pouvons trouver l’option de la nourriture végétalienne, végétarienne et sans gluten.
La gamme de prix ici est entre 13€ et 20€.
Cet établissement a ouvert ses portes en 1908 et se trouve dans la Calle Lineros. Ils ont autant d’années et d’expérience que de qualité dans tous leurs plats, se consacrant de la même manière à leur œnologie, produisant des vins de Montilla et de Moriles. Ils disent eux-mêmes qu’ils se caractérisent par la défense des traditions populaires. Tous les clients disent que si vous commandez un flamenquín cordobés dans un restaurant, ce doit être celui-là.
Le prix moyen des plats est de 27€.
À l’intérieur, on peut voir plusieurs affiches de foires et de fêtes taurines, et plusieurs signatures illustres qui ont laissé des célébrités telles que : La maison royale, des écrivains, des artistes de flamenco, des toreros et des artistes.
Il est également curieux de constater qu’ils disposent d’un centre de formation réputé, qui vous permet de travailler directement dans leurs caves.
Il ne s’agit pas seulement de plats typiques de Cordoue et de tapas, nous allons également vous recommander l’un des meilleurs restaurants halal, inspiré des plats marocains et du Moyen-Orient. Il est situé dans le célèbre Mercado de la Victoria, où vous pouvez également essayer d’autres variétés gastronomiques différentes. En nous concentrant sur notre lieu recommandé, nous pouvons dire que c’est l’un des meilleurs lieux de restauration halal de la ville, où les prix des plats ne dépassent pas 12€, nous vous conseillons de commander le houmous et le couscous d’agneau aux légumes, vous ne le regretterez pas.
Ancien ermitage du XVe siècle, situé dans le vieux quartier de Cordoue, avec trois nefs. C’est un bâtiment qui mérite d’être vu pour sa décoration particulière.
Ce restaurant n’allait pas se laisser distancer et défend également l’utilisation de produits locaux, ils qualifient leurs plats de « nourriture traditionnelle », trouvant dans leur menu des plats aussi spectaculaires que : le riz aux champignons de saison, la plume ibérique et les asperges, cela vous met l’eau à la bouche rien qu’en l’écoutant. Vous pouvez trouver une grande variété d’entrées, de plats de riz, de poissons, de viandes…, il n’y a pas à s’inquiéter quand il s’agit de choisir un plat, ou oui, quand on voit toute la variété qu’ils offrent.
Les prix dans ce restaurant sont un peu plus élevés, allant de 10€ à 80€, mais entre la qualité de la nourriture, la décoration du bâtiment et le traitement reçu, vous remarquerez que même ce que vous payez est peu.
Pour terminer cette liste, nous parlerons de Casa Pepe, un restaurant fondé en 1920, ce restaurant a gagné la renommée qu’il a au fil des ans grâce à l’art de la cuisine espagnole que son fondateur possédait et a transmis à ses employés. Avec une distribution et une décoration intactes dans lesquelles vous pouvez voir une véritable taverne traditionnelle de Cordoue. Les plats à essayer dans cet endroit sont également typiques de la province, mais ont un processus d’élaboration plus élaboré que dans les restaurants précédents, où ils affirment eux-mêmes utiliser des ingrédients de qualité dans chaque repas servi. La fourchette de prix est plus élevée, allant de 27€ à 60€.
Des options végétaliennes, végétariennes et sans gluten sont disponibles, ce qui signifie que tout le monde peut profiter du menu proposé.
Et si vous souhaitez visiter les sites les plus emblématiques de la ville, Oway Tours vous propose les meilleures visites guidées de Cordoue:
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