Marbella, connue pour être un lieu avec un riche mélange de différentes cultures et nationalités, se distingue également par la grande offre gastronomique qu’elle propose tant à ses résidents qu’à ses touristes. Cette offre si nécessaire pour connaître une partie de la culture, un lieu ou simplement pour profiter de chaque jour de votre séjour ici. Pour cette raison, nous ne pouvions pas passer à côté de ce régime si revendiqué ces derniers temps. Nous vous présentons donc les meilleurs restaurants végétariens et végétaliens qui proposent des menus délicieux et innovants. Qu’attendez-vous ? Ou attendez-vous d’en entendre parler ?
Cuisine à base de plantes Giola
À 4 minutes en voiture du Parc Alameda, en direction de Puerto Banus, nous trouvons ce restaurant innovant où l’on peut trouver une cuisine entièrement végétale. Créer des menus végétaliens avec des plats nutritifs et équilibrés, n’utilisant que des ingrédients naturels, biologiques, locaux et de la meilleure qualité possible.
Il s’agit donc d’un restaurant sans gluten où, en outre, l’on n’utilise jamais de friteuses ni de micro-ondes. Pour préserver la saveur et la valeur nutritionnelle, nous utilisons les techniques innovantes du chef et fondateur Carlo Kuteer, qui soigne chaque plat dans le détail. Réservez et dégustez ces plats et leurs vins 100% biologiques.
Cuisine et bar Cascada
Ce refuge loin de tout bruit, à l’exception de la nature et de ses rivières, est situé à côté du Mirador Arroyo de las Represas, à 7 minutes de route du centre historique de Marbella. Le restaurant est idéal pour profiter d’une atmosphère fraîche et d’une bonne gastronomie. Dans son vaste menu, on peut trouver des options végétariennes et végétaliennes.
Vous pourrez y déguster les meilleurs plats préparés avec les ingrédients les plus frais et de saison. Ils seront préparés avec différentes techniques provenant de différentes régions d’Espagne.
En plus du menu, il y a une section de « plats du jour » qui, comme le reste du menu, peuvent être accompagnés de cocktails exquis, de vins blancs, de vins rosés, de vins rouges, de vins mousseux et de boissons non alcoolisées.
Maa Indian Restaurant
Ce charmant restaurant est situé à Nueva Andalucia, à 14 minutes de route du centre de Marbella. Ce restaurant est l’une des meilleures options pour choisir ce type de menus. Depuis, la gastronomie indienne a pour tradition d’utiliser une grande variété de légumes dans sa cuisine, ce qui en fait une gastronomie végétarienne.
Pour cette raison, Maa propose un menu végétarien, végétalien, sans gluten et halal. Cela garantit une expérience gastronomique agréable et mémorable. Toujours préparés par les meilleurs chefs experts en la matière et avec les saveurs des meilleures maisons gastronomiques et des étals de rue en Inde.
Tout cela peut être accompagné de n’importe quelle boisson ou vin de la carte tout en profitant du son de la grande cascade et du lac artificiel sur la terrasse extérieure.
Fresh Food Cafe
Ce charmant restaurant est situé à Nueva Andalucia, à 14 minutes de route du centre de Marbella. Ce restaurant est l’une des meilleures options pour choisir ce type de menus. Depuis, la gastronomie indienne a pour tradition d’utiliser une grande variété de légumes dans sa cuisine, ce qui en fait une gastronomie végétarienne.
Dans l’urbanisation de Los Naranjos, à 14 minutes du centre de Marbella et à quelques minutes de Puerto Banús, nous trouvons ce bel endroit avec un air de fraîcheur et une décoration simple mais accueillante. Ses menus proposent un vaste menu pour le petit-déjeuner et le déjeuner.
On y trouve des gâteaux, des pâtisseries, des boissons, des cafés et des smoothies fraîchement préparés avec les fruits et légumes les plus frais. Outre les salades et les hamburgers, d’autres plats s’adaptent facilement à tous les régimes, y compris végétariens et végétaliens.
Pendant que nous sommes à Marbella, nous pouvons compléter notre visite de la côte avec nos visites guidées de Malaga ou du Caminito del Rey.
Organic Market & Food
Ce restaurant fantastique est situé sur le Golden Mile de Marbella. Il dispose d’un petit espace pour un marché biologique vendant des œufs, des légumes et des fruits biologiques. En outre, il propose un vaste menu où vous trouverez des plats à base de plantes, avec des aliments biologiques riches en nutriments et exempts de produits chimiques. Ces mesures seront bénéfiques tant pour l’environnement que pour les soins et le bien-être des personnes.
Les plats vont de l’apéritif aux entrées, en passant par les plats chauds et les pizzas, que nous pouvons combiner avec des jus, des smoothies, des boissons non alcoolisées, des vins biologiques et différents vins de la carte.
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Restaurant indien Jaipur
Sur le front de mer de la promenade de Marbella se trouve ce restaurant de gastronomie indienne. Elle se caractérise par un régime presque végétarien. Le menu préparé par son propriétaire et chef Virender Thakur nous apporte en quelques minutes l’authentique nourriture indienne avec tout son arôme et sa saveur.
Nous y trouverons une section entièrement végétarienne et végétalienne. Nous le dégusterons en profitant d’une boisson fraîche, de la brise marine et du magnifique climat de la région.
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