Où manger la meilleure queue de bœuf de Cordoue ?

Comme d’habitude, lorsque l’on évoque la « queue de bœuf »,la première chose qui vient à l’esprit est « Cordoue » et ce délicieux mets est fortement associé à la ville des trois cultures.

Ce célèbre plat trouve son origine à l’époque romaine, mais la recette que nous connaissons aujourd’hui et qui est utilisée dans la cuisine espagnole provient de Cordoueau XVIe siècle. Ce ragoût a rapidement gagné en popularité et est passé du statut de plat pour les « pauvres » à celui de plat pour les « riches », surtout au XIXe siècle, l’âge d’or de la tauromachie à Cordoue.

Maintenant que vous connaissez la théorie, il est temps de la mettre en pratique et de goûter à ce merveilleux plat. C’est pourquoi nous vous proposons une liste des endroits préféréspour déguster la meilleure queue de bœuf à Cordoue.

Pour commencer, nous voulons vous recommander les 3 restaurants récompensés pour la  » meilleure queue de bœuf classique » lors de la Semaine de la queue de bœuf de Cordoue, en 2015.

Restaurant « San Basilio »

Comme premier choix, nous avons le gagnant dudit prix. Le Mesón San Basilio est considéré par beaucoup comme le meilleur endroit pour manger de la queue de bœuf, ce ragoût étant sa spécialité depuis son ouverture. L’emplacement et le décor vous mettent déjà dans l’ambiancepour essayer leur fameuse queue de bœuf, et c’est qu’en plus d’être délicieuse, ils la servent aussi dans des proportions généreuses.

Restaurant « El Burlaero »

Ce restaurant a également été l’un des plus votés pour sa queue de bœuf savoureuse. Situé dans le quartier juif, cet établissement est idéal non seulement pour ses plats incroyables, mais aussi pour son emplacement. La décoration de l’endroit est des plus taurines: tant les nappes que les murs décorés ; tout pour que manger de la queue de bœuf là-bas vous ramène aux originesmêmes du plat.

Taverne « El Abanico »

Situé dans un endroit privilégié de Cordoue et l’un des plus populaires parmi les touristes, Calleja de las Flores, à côté de la mosquée, El Abanico nous offre les meilleurs produits de Cordoue dans ses plans traditionnels. Et bien sûr, de manière innovante et à la portée de tous. Savourez sa savoureuse queue de bœuf soit en sauce, au prix de 9’95 euros, soit sous forme de croquettes maison avec des pommes de terre en garniture, à 6’95 euros. Les deux plats sont fortement recommandés.

Taverne « San Cristóbal »

La nourriture de cette taverne pourrait être décrite comme « de la toda la vida ». Leurs plats sont empreints de cette traditioncordouane qui fait de leurs repas un délice. En plus d’options variées,ils vous proposent non seulement des plats typiques de Cordoue mais aussi des créations uniques. Un bon service et une bonne nourriture vont de pair avec unedécoration qui vous fera faire une promenade dans la tradition taurine de Cordoue.

Restaurant « Moriles Ribera »

L’un des bars les plus célèbres de Cordoue en général. Depuis son ouverture, il n’a pas cessé de charmer les clients avec sa bonne ambiance et ses meilleurs plats, dont la queue de bœuf. Des prix raisonnables, une grande terrasse, le bon traitement des serveurs et un large menu, font du Bar Moriles un endroit parfait pour se retrouver et profiter d’un bon repas.

Vignobles Campos

Bodegas Campos pourrait être considéré comme un lieu emblématique de Cordoue. Les différentes salles, patios et espaces privés du restaurant.Le riz à la queue de bœuf de Bodegas Campos est exquis et s’il est vrai qu’il peut être hors de prix, tous ceux qui le goûtent s’accordent à dire qu’il en vaut la peine en raison du rapport qualité-prix. N’oubliez pas non plus que ce restaurant était à l’origine un établissement vinicole et qu’en plus d’une bonne cuisine, il propose des vinsencore meilleurs. Une chose à noter est qu’ils ont leur propre parking, un détail à prendre en compte pour l’endroit où il se trouve.

D’autre part, vous pouvez consulter les meilleures visites guidées de Cordoue dans le lien, dans celui-ci vous trouverez nos meilleures visites guidées comme par exemple :

• Visite libre de Cordoue
• L’Alcazar des rois chrétiens
• Medina AzaharaEt bien plus encore…