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Cordoue est une merveille pour les sens, l’une des enclaves qui unit et embrasse le mieux le passé et la modernité. Déclarée site du patrimoine mondial en 1994, peu de villes réunissent un patrimoine vivant aussi riche et précieux. Murs, palais, ruines, musées, cathédrales, châteaux, places, cours, ponts et mosquées se fondent dans un paysage sans égal avec le fleuve Guadalquivir qui traverse et baigne la ville et en fait une partie indissoluble de sa vie et son histoire.
Où acheter à CordoueÀ Cordoue, on peut se perdre dans les zones commerciales, comme s’il s’agissait de monuments : souks, marchés et espaces remplis d’artisanat et de travail de l’or et de l’argent. En plus d’être une ville de référence pour ses monuments et pour avoir été le cœur d’Al-Andalus, c’est une ville où il fait bon manger, comme dans toutes les régions d’Andalousie, et où l’on peut passer des heures à acheter des produits artisanaux dans les cours traditionnelles. Il est difficile de trouver à Cordoue des endroits qui ne soient pas beaux ou qui n’aient pas une architecture ou un design bien pensé. C’est une tâche difficile, c’est pourquoi nous allons vous donner quelques conseils pour que vous puissiez découvrir les meilleurs endroits pour faire du shopping à Cordoue.
C’est la rue la plus animée de la ville en raison de son large éventail de magasins. Elle commence sur la Plaza de las Tendillas et se termine au croisement de l’Avenida del Gran Capitán, de la Calle San Felipe et du début de la Calle Concepción. Outre les grandes marques, vous pourrez visiter des établissements qui ont survécu au passage du temps, comme la boutique centenaire et la fabrique Casa Rusi, où vous trouverez d’authentiques chapeaux cordouans. Dans cette rue, vous pourrez faire du shopping comme un vrai Cordouan et vous trouverez quelques-unes des boutiques les plus emblématiques.
Il s’agit d’une des rues commerçantes les plus importantes de la ville. Elle commence à la Plaza de las Tendillas et se termine à la Ronda de los Tejares. Elle offre un large éventail de boutiques et abrite la Poste, qui est entièrement piétonne. L’une des boutiques que l’on peut visiter dans cette rue est la bijouterie Escribano, l’une des plus traditionnelles de Cordoue, qui propose un large éventail d’articles pour un souvenir particulier.
En passant à l’essentiel, nous avons trouvé Meryan, avec le meilleur cuir de Cordoue, dans la Calleja de las Flores. C’est un site spécialisé au Cordobán et Guademecí. En fait, vous pouvez voir comment les artisans travaillent avec soin et dévouent le cuir dans une belle maison-patio de Cordoue. Le Cordoban est la peau tannée de chèvre ou de bouc, de grande qualité et généralement tannée au sumac, qui est la plante qui donne aux peaux cette qualité supérieure et différentielle par rapport à l’utilisation d’autres pansements végétaux, comme l’écorce de chêne ou de pin. On obtient une peau douce, durable et flexible, et un prix élevé est demandé pour l’élaboration d’une grande quantité d’objets. D’autre part, le guadamecí est une technique artistique de travail du cuir qui se caractérise par l’agrandissement d’une fine feuille d’argent en vue d’une peinture ou d’une polychromie durable du cuir. Observer le travail des artisans dans le décor fantastique des cours de la Cordoue est un véritable spectacle.
Un souk artisanal se trouve également derrière le musée de la tauromachie. C’est l’un des coins que tout voyageur doit garder à l’esprit, surtout s’il se déplace dans le quartier juif. Connu également sous le nom de Mercado de la Artesanía, c’est l’un des endroits les plus caractéristiques où l’artisanat local est promu, diffusé et structuré, avec de très belles boutiques. Encadré par le centre historique et entouré de bosquets d’arbres, il y a une nouvelle cour avec beaucoup de fleurs et généralement des guitaristes qui assurent l’animation. Il s’agit sans aucun doute de l’un des meilleurs endroits pour faire du shopping à Cordoue.
Et enfin, il est impossible de ne pas s’arrêter à la Casa del Pedro Ximenez, le vin doux le plus célèbre de la péninsule, assaisonnement pour tant de plats de notre gastronomie, si spectaculaire et riche. Il est intéressant d’y aller, à son siège, non seulement pour acheter son vin doux déjà mentionné, mais aussi certaines des huiles vierges extra de la campagne cordouane. De sa dernière tendance (le jeune PX sans baril) au PX avec plus d’années de baril. Et aussi toutes les nouveautés de ses produits délicatesse sous forme de confitures, pâtés et bonbons. Il y a plusieurs magasins situés dans le quartier juif. Il y a aussi des visites guidées et des dégustations, et ils vous invitent même à une dégustation gratuite de leurs vins.
Toutes les activités à CordoueLes possibilités de profiter Cordoue sont infinies et très variées. Ce qui est clair, c’est qu’il existe un ensemble d’attraits essentiels pour sa signification, sa beauté et son caractère unique. D’autres monuments, selon la disponibilité et le temps, peuvent être reportés pour une deuxième fois. Ainsi, il y a toujours une porte ouverte pour retourner dans une ville aussi magique que Cordoue.Il y a peu d’endroits qui représentent aussi fidèlement l’idiosyncrasie d’Andalousie : la beauté, la joie et l’arôme peuvent être appréciés dans chaque centimètre de ses rues et monuments. Les charmes de Cordoue se dégustent aussi bien en hiver qu’en été, et c’est pourquoi, chez Oway, nous allons vous raconter quelques-uns de ses secrets et des endroits les plus recommandables.
Vous ne pouvez pas manquer l’exposition de puissance et magie du cheval andalou. C’est un spectacle de 70 minutes passionnantes, qui combine parfaitement les éléments de l’équitation la plus classique et andalouse avec ceux de la Alta Escuela. Au même temps, tout est relié et mêlé avec l’histoire et la tradition équestre de la ville. Puissance, sophistication, élégance et impact pour le spectateur.
Si la Mosquée-Cathédrale est un scandale pour les sens pendant la journée, imaginez-vous la nuit quand, grâce à la technologie avancée de l’éclairage, des sons et des projections, une atmosphère presque unique est atteinte. En fait, la connaissance profonde du monument continue d’être transférée, bien qu’avec un plus de spectacularité. Les laissez-passer de la visite sont disponibles tout au long de l’année et avec une capacité maximale de 100 personnes, afin que vous puissiez vous sentir privilégiés de contempler une telle singularité dans un environnement assez réduit.
On pourrait penser que l’Alcazar, sans le soleil qui rayonne toutes les fleurs de son jardin, pourrait perdre sa majesté. Mais bien au contraire : le spectacle de l’eau, de la lumière et du son de l’Alcazar de Cordoue est un délice pour les sens. Il s’agit de connaître et d’aborder la dimension de ce grand joyau d’une manière différente et tout à fait spectaculaire. Ne le manquez pas, ça vaut le peine.
C’est le premier marché gastronomique à ouvrir ses portes en Andalousie, en 2013. C’est un espace où la culture, les loisirs et bien sûr la gastronomie s’harmonisent presque parfaitement. Il dispose de plus de 20 étals où vous pourrez déguster de la meilleure cuisine cordouane à la cuisine espagnole la plus sophistiquée et la plus traditionnelle, aussi bien que les meilleurs plats internationaux. Des huîtres, des ibériques, des fromages, des vins… Sublime pour le palais. De plus, ils disposent de terrasses dans l’espace gastronomique pour prendre un bon café ou un cocktail.
Situé au cœur des rives de Cordoue, c’est l’un des meilleurs endroits pour sortir à Cordoue. Il a des vues impressionnantes, une atmosphère enivrante et une musique merveilleuse. Il ferme à 4h00, mais c’est un endroit idéal à déguster à tout moment de la journée. Il y a toujours un moment spécial pour prendre un cocktail et de belles photos : soit après le déjeuner, quand le soleil se couche ou quand la nuit envahit la ville.
‘Las Ermitas’ sont situées à environ 15 kilomètres de la ville, sur le flanc de ‘Sierra Morena’. Fondés au XVIIIe siècle, c’était un lieu de méditation et de vie ascétique depuis le Moyen Âge. A l’ntérieur de l’enceinte il y a un magnifique belvédère qui vous permet de voir toute Cordoue dans sa splendeur. Cela vaut la peine de monter pour profiter de la ville d’un autre point de vue.
Nous continuons jusqu’au château d’Almodóvar, aussi appelé ‘Castillo de la Floresta’, construit au sommet d’une montagne, d’où nous avons aussi une vue fantastique sur Cordoue. Il s’agit d’un voyage passionnant dans le temps jusqu’au Moyen Âge et de contempler ses tours, ses cachots et sa cour des armes. Regarder par-dessus ses balcons, avec toute la majestueuse élévation de la montagne, c’est comme jeter un regard sur le passé et se sentir comme un soldat ou un roi dans une fortification. En fait, la populaire série ‘Le trône de Fer’ a profité de la toile de fond appropriée pour filmer sa septième saison et représenter Haut-Jardin, le siège de la Maison Tyrell, et aussi le souterrain de Castral Roc avec des scènes différentes des cachots.
Quels monuments voir à CordoueCordoue est grande, spectaculaire, historique et possède une beauté à chaque coin de rue. Ses patios, ses arômes, son art à chaque coin de rue, ses rues étroites et ses pavés. Tout à Cordoue vous semblera unique. Du quartier juif aux joyaux vivants qui ont résisté à l’épreuve du temps, comme la mosquée, l’Alcazar, la synagogue et la tour de Calahorra. Au coucher du soleil, ses patios, ses terrasses, ses points de vue et ses quartiers. À la tombée de la nuit, ses spectacles de lumière et de couleur dans les différents sites historiques et ses spectacles magiques. Mais Cordoue est avant tout un monument. C’est la pierre, c’est un vestige de l’histoire arabe la plus glorieuse. C’est la culture, c’est l’arôme des grandes actions. Tout a été soigneusement préservé, c’est pourquoi de nombreux monuments de Cordoue ont été inscrits au patrimoine mondial de l’humanité.
La première tâche est de planifier une visite au complexe Mosquée-Cathédrale de Cordoue, l’une des visites incontournables dans votre séjour. Découvrez l’un des bâtiments les plus beaux, emblématiques et uniques au monde. Déclarée Patrimoine Mondial par l’UNESCO en 1984 (avant que la ville elle-même), la visite est un voyage exceptionnel à travers l’histoire, de l’art et de l’architecture. Un temple authentique. C’est sans aucun doute l’âme de Cordoue.
Tout comme la mosquée-cathédrale, la mystérieuse ville en ruines de Medina Azahara a également été déclarée site du patrimoine mondial par l’UNESCO en 2018. Le calife Abd-al Rahman III ordonna sa construction au pied de la Sierra Morena. La légende veut qu’il ait demandé à la construire en hommage à sa femme préférée du califat : Azahara, d’où son nom. Cependant, la thèse selon laquelle ils voulaient un symbole, une image renouvelée et puissante du califat indépendant de l’Occident nouvellement créé, a également gagné en force. Trois terrasses entourées d’un mur, de précieuses portes d’accueil, de merveilleux arcs et d’imposants extérieurs en pierre se côtoient dans l’une des ruines les plus célèbres de la péninsule.
Probablement le monument le mieux conservé. C’est la seule synagogue qui a été préservée jusqu’à ce jour en Andalousie. Un monument historique qui a traversé différents moments et usages au cours de l’histoire : de l’hôpital à l’ermitage, en passant par l’école. Située dans le quartier juif, elle a été témoin de la diversité culturelle de la ville et l’accueil des différentes civilisations.
Un autre lieu à visiter est l’Alcazar des Rois Chrétiens, une forteresse de vestiges romains et wisigoths, qui coexistent avec ceux d’origine arabe dans un palais majestueux qui est imposant seulement de le voir de loin. Une construction presque rectangulaire avec des murs solides, des bosquets imposants et une beauté incomparable. On n’est jamais fatigué de voir ses murs historiques, nous pouvons vous l’assurer. Dômes gothiques, quatre tours, sarcophages païens, bains d’inspiration arabe, cours intérieures qui apparaissent comme des oasis, et de vastes jardins qui donnent splendeur à l’Alcazar cordouan.
En mai est célébrée la fête des patios de Cordoue, un concours qui a eu lieu depuis 1921 jusqu’à aujourd’hui. Il y en a beaucoup, mais chacun a sa propre architecture unique. Tous sont précieux, avec leurs fleurs, leurs ornements et leurs couleurs. Nous pouvons différencier entre les patios monumentaux et majestueux, ceux qui ont un air ecclésiastique ou aristocratique, et les patios de compétition, avec des variations de l’architecture ancienne ou moderne. Le problème sera de savoir comment gérer l’espace de la mémoire de votre mobile avec tant de photos que vous aurez envie de prendre.
Il faut imaginer un espace incroyablement beau, sophistiqué, entouré de fleurs et avec une cour intérieure d’air monastique. C’est une maison qui a été habitée jusqu’à la fin du XXe siècle par des familles nobles, mais qui a encore l’arôme d’un lieu populaire. Il y a 12 patios et un jardin qui est une vraie merveille. Mais non seulement il y a de la beauté dans son visage plus extérieur et à l’air libre, mais le Palais de Viana se distingue aussi par ses collections de peintures, de tapisseries et de cuirs qui détachent à l’intérieure.
Les spectacles équestres tels que Pasión y Duende ne sont possibles que dans des bâtiments de référence comme celui-ci : les Ecuries Royales, où une tâche ardue et célèbre est gérée : faire germer la race du cheval andalou, la pure race espagnole. Connaissez en profondeur ses dépendances et comment se déroule le processus d’élevage et d’entraînement.
Créé en 1931, un an après la mort du peintre. Julio Romero est l’un des artistes contemporains les plus influents du panorama artistique espagnol du XXe siècle dans le courant idéaliste. Cette galerie d’art partage également le bâtiment avec le Musée des Beaux-Arts. Dans le musée, nous pourrons apprécier quelques-unes de ses créations les plus connues telles que Naranjas y Limones, Cante Hondo ou Poema a Córdoba.
Une forteresse avec une fonction purement défensive dans le passé qui, aujourd’hui, à côté de la Porte du pont et le Pont romain, forme ce qu’on appelle l’environnement monumental du fleuve Guadalquivir. Ce n’est pas l’un des monuments les plus célèbres, mais il est sans aucun doute impressionnant, imposant et d’une grande beauté. A l’intérieur, il y a quatorze chambres sur trois étages, auxquelles il faut ajouter la terrasse. Aujourd’hui, il abrite une exposition permanente consacrée aux trois cultures qui ont habité la ville.
Le Centre andalou d’art contemporain de Cordoue, également connu sous le nom de C3A, est un lieu qui consacre son activité principale à la production et à la création d’art contemporain. C’est pourquoi de nombreux artistes peuvent réaliser leurs objectifs de travail dans cet espace, en effectuant des recherches, en développant leurs œuvres et en les exposant au public. Dans ce centre, vous pouvez profiter de la culture tout en contemplant la rencontre entre diverses disciplines. L’un des principaux objectifs de cet espace est de permettre au public d’en apprendre davantage sur les langages artistiques contemporains, en étant capable d’apprécier à la fois l’œuvre achevée et le processus qui a été suivi pour y parvenir. Tout ce que propose le Centre andalou d’art contemporain de Cordoue s’adresse à tous les publics. Il n’y a donc aucune excuse pour ne pas visiter cet endroit, allez-y, venez et voyez à quel point le monde des arts visuels peut être merveilleux!
Situé au cœur du Centre Historique, nous trouvons ce bel espace ouvert qui complète le bâtiment le plus célèbre de Cordoue, la Mosquée-Cathédrale. Il se présente comme la cour principale et unique du monument, étant le premier élément que vous ne trouvez rien d’autre pour accéder au terme de la mosquée. Il a des dimensions de 130 mètres de long et 50 mètres de large, son nom devant les quelque 100 orangers qui y ont été plantés à la fin du XVIIe siècle. De belles et anciennes fontaines, ainsi que des arbres millénaires et un sol pavé historique, composent cette magnifique cour entourée de galeries et de portiques, considérée comme l’un des endroits les plus agréables de la ville. Vous voulez en savoir plus sur lui? Nous vous présentons ensuite toutes les informations.
Cordoue regorge de monuments, de lieux à voir et de choses à faire. Vous pourrez profiter de monuments uniques, de places, de rues étroites, de vestiges romains, de festivals, d’une cuisine exquise et d’une bonne ambiance. Cordoue est l’une des 15 villes déclarées patrimoine mondial de l’humanité. Elle se compose de sa grande attraction, la mosquée-cathédrale, et de l’un de ses vieux quartiers les plus célèbres, le quartier juif.
Il s’agit d’un complexe de salles dans lesquelles on peut visiter les bains califaux de l’Alcazar primitif. C’est une enceinte de bains arabes qui exsudent l’histoire et l’unicité. De longues salles avec d’arcs et voûtes, de tons sombres, dans lesquelles les califes se détendaient.
Où se loger à CordoueLes meilleures zones de séjour à Cordoue sont situées dans le centre-ville mais, étant une ville relativement petite avec de courtes distances, ce ne serait pas un obstacle pour rester dans des zones plus périmétraux. L’idéal est de rester dans le quartier juif et dans le centre moderne, même si c’est est vrai qu’il s’agit aussi de quartiers plus chers. Cependant, nous proposons une offre qui s’adapte aux besoins et aux possibilités de chaque voyageur et à son pouvoir d’achat. Mais rester à Cordoue est généralement bon marché, et tout est bien connecté par les transports publics et même à pied.
Dans ce post nous vous proposons les meilleurs quartiers et hôtels pour se loger à Cordoue, à des prix adaptables à chaque poche et avec des informations détaillées. Une fois que nous vous aurons dit quoi manger, quoi visiter, quoi acheter et quels sont les charmes de la ville, quoi de mieux que de savoir dans quelles zones vous situer pour que votre voyage soit parfait. C’est la proposition que nous vous faisons chez OWAY, de plus à moins de demande de confort et de glamour (étant toutes les recommandations de notable et plus).
Pour les voyageurs les plus exigeants. Une oasis de glamour, de luminosité, de luxe et de plasticité extraordinaire dans le centre de Cordoue. Un lieu authentique sous la forme d’un hôtel. D’un goût exquis, avec des chambres palatiales, des murs ciselés et des espaces ouverts qui transmettent la calme et la tranquillité grâce à la présence d’arbres fruitiers et de plantes aromatiques. C’est un maison-palais avec des siècles d’histoire.
Adresse: Calle Ramírez de las Casas Deza, 10-12
Téléphone: 957 49 89 93
Site Web: https://www.hospes.com/palacio-bailio/
Une autre référence pour rester en ville. Hôtel reconnu et prestigieux, conçu pour une clientèle ayant le goût de l’exclusivité, du luxe et de l’avant-garde. Située entre la ville moderne et la vieille ville, cet hôtel offre confort, vue imprenable (depuis le septième étage, on a une vue panoramique magnifique sur le Guadalquivir et la Sierra Morena) et sophistication.
Adresse: Paseo de la Victoria
Téléphone: 957 76 04 52
Site Web: https://www.eurostarshotels.com/eurostars-palace.html
Une autre enclave privilégiée. Au cœur du quartier juif de Cordoue, face à l’Alcazar des rois chrétiens et à 200 mètres de la mosquée-cathédrale. Cet hôtel est l’union de 5 maisons palatiales qui ont été réaménagées au fil du temps pour en faire un site unique, avec charme et tous les avantages pour le voyageur d’avoir le meilleur séjour.
Adresse: Calle Tomás Conde, 10
Téléphone: 957 202 095
Site Web: https://www.lascasasdelajuderiadecordoba.com/
Bien qu’il soit difficile à croire, il est possible d’avoir une vue de 360º sur la ville, la sierra et la campagne cordouane depuis la terrasse et la piscine de l’hôtel. Il est situé dans la Manzana de Oro, au cœur de la zone d’affaires et de loisirs, avec un accès rapide au centre historique. En plus des vues panoramiques, Fitness Center, jacuzzi extérieur, piano bar et centre de convention moderne.
Adresse: Av. de la Libertad, 4
Téléphone: 957 75 80 00
Site Web: https://www.hotelescenter.es/hotel-cordoba-center/
Situé au cœur du centre-ville, dans le vieux quartier juif de la ville, près de la Plaza de la Corredera et de la Plaza del Potro. C’est un hôtel idéal pour séjourner, avec les gares de train et de bus à 15 minutes à pied. Avec des chambres de style moderne, un service de cafétéria et un parking privé avec accès direct à l’hôtel.
Adresse: Calle Jesús María, 8
Téléphone: 957 49 78 50
Site Web: https://www.hotel-cordobacentro.es/
Également situé au centre-ville et près de la mosquée. C’est un magnifique complexe dont sa localisation privilégiée permet une plus grande jouissance et un meilleur accès à certains des principaux monuments et attractions de la ville. Décoration soignée et moderne, petit déjeuner buffet et espaces communs pleins de confort et de détente.
Adresse: Calle Eduardo Dato, 7
Téléphone: 957 47 65 00
Site Web: https://www.hotelselu.com/
Manoir situé près de l’Alcázar de los Reyes Cristianos et des Écuries Royales. Entouré de cours cordouanes, cet hébergement se présente comme un havre de tranquillité, de silence et de teintes historiques. Toutes les chambres ont des salles de bains privées autour d’une cour ornée d’arcades et d’une fontaine centrale…
Adresse: Calle Enmedio, 16
Téléphone: 957 29 03 47
Site Web: https://mayflowershostel.es/
Où manger à CordoueSalmorejo, queue de taureau, flamenquín, jambon de gland de Pedroches, artichauts à la montillana… le problème sera de décider quoi manger et où manger pour un bon repas entre tant d’offre et de qualité. Et pour couronner le tout, un bon gâteau cordouan : l’un des sucreries les plus typiques, qui consiste en un gâteau de pâte feuilletée garni de cheveux d’ange ou de cidre. La variété est très grande à Cordoue : des restaurants plus classiques où les tapas habituelles sont celles qui fonctionnent ; les plus modernes avec des tapas plus élaborées dans des endroits charmants ; ou ceux qui unifient et expérimentent de nouvelles saveurs loin des traditionnelles. C’est pourquoi chez Oway nous rendons votre vie un peu plus confortable et nous vous guidons avec nos recommandations afin que votre voyage soit encore plus agréable:
Ils font partie des voisins les plus illustres, l’un situé dans la Calleja de las Flores, à quelques mètres de la Mosquée-Cathédrale, et l’autre, sur la rive cordouane, au bord du Guadalquivir. Tapas cordouans traditionnels, mais avec une touche d’innovation. Le salmorejo, la queue de bœuf, les pelotons de pommes de terre et le pescaíto frit ou grillé sont quelques-unes de ses spécialités. En ce qui concerne le dessert, il est recommandé aux amateurs de chocolat. Sans aucun doute, l’un des meilleurs restaurants de Cordoue.
Adresse : Calle Velázquez Bosco 7 / Rda. de Isasa, 10, 14003 Córdoba
Horaires d’ouverture : de 12h00 à 16h00, et de 19h30 à 22h30 (sauf les vendredis et samedis jusqu’à 23h00).
Téléphone et site web : 681 96 68 29 | https://tabernaelabanico.com/
C’est un endroit typique où l’on sert les tortillas les plus populaires de Cordoue, à côté de la Mosquée. C’est clair et simple. Mais en même temps si compliqué et méritoire à faire. Outre la spécialité de tortilla (très généreuse en volume), on trouve une autre version gratinée avec aïoli, tapas de cerf, et une proposition de menu économique.
Adresse: Calle Magistral González Francés 3
Horaire: De 10h à 00:00 tous les jours.
Téléphone et site Internet: 957 89 32 20 | https://www.tabernabarsantos.com/
Avec ce slogan puissant est présentée la Taberna del Río, et le fait depuis une enclave sensationnelle : les rives du fleuve Guadalquivir. Sa terrasse a été reconnue comme la meilleure de la ville, et la vue sur la Cordoue la plus romaine n’a pas de prix. Des typiques flamenquines et salmorejo aux plats d’auteur, tout s’entremêle avec sens et goût à cet endroit fantastique. Une expérience gastronomique à Cordoue.
Adresse: Calle Enrique Romero de Torres 7
Horaire:12h to 00h.
Téléphone et site Internet:957 47 85 19 | https://latabernadelrio.com/
Sa renommée le précède depuis 1930. Taverne avec tradition, chaises rustiques et imposant salon qui suppose un point de rencontre entre les racines de la cuisine cordouane et une proposition gastronomique d’auteur plus personnelle. De ce choc naît ce qu’ils appellent Alta Cocina de Mercado (Haute Cuisine de Marché).
Adresse: Calle Romero 1
Horaire: De 12h30 à 16h00 et de 19h30 à 23h00
Téléphone et site Internet: 957 20 07 44 | https://restaurantecasapepedelajuderia.com/
Avec plus d’un siècle d’histoire, ses origines ont été consacrées au vieillissement du vin de Montilla Moriles. Situé dans la vieille ville et célèbre pour ses caves, ses barriques et son aspect rustique, a été visité par des célébrités telles que Tony Blair ou la duchesse d’Alba. Le salmorejo, la queue de taureau et les aubergines au miel ressortent. Certains de ceux qui y sont allés disent que c’est ce qu’ils ont goûté de mieux depuis longtemps.
Adresse: Calle Lineros 32
Horaire: De 13:30h a 16:30, y de 19:00 a 23:00
Téléphone et site Internet: 957 497 500 | https://www.bodegascampos.com/
Un autre classique situé au cœur du quartier juif. Parallèlement à l’évolution de l’établissement, sa cuisine a évolué aussi, jusqu’à présent, avec une offre très diversifiée en viandes (sa spécialité) ainsi qu’en légumes, poissons et fruits de mer, en privilégiant toujours les produits de saison et autochtones. Bistro de toujours.
Adresse: Calle Romero 16
Horaires: De 13h a 16h, y de 20:30 a 00:00
Téléphone et site Internet: 957 29 08 19 | https://elchurrasco.com/
C’est le projet personnel de Paco Morales, présenté à son retour dans les cuisines de sa ville natale avec une étoile Michelin. Chez Noor, non seulement la vie quotidienne de la cuisine andalouse palpite, mais l’innovation et la créativité s’unissent aussi parce que Noor dispose d’un espace de à partir duquel de nouveaux plats sont abordés sous des angles frais et dynamiques. Un bijou pour le palais.
Adresse: Calle Pablo Ruiz Picasso 8
Horaire: De 13 h 30 à 15 h 30 et de 20 h 30 à 22 h 30
Téléphone et site Internet: 957 101 319 | https://noorrestaurant.es/
Cuisiner l’Andalousie dans tous ses sens. C’est ainsi qu’est né et a été présenté le projet du célèbre chef Kisko García. Il vise à tracer un parcours sensoriel et aromatique à travers le sud, en extrayant avec soin les saveurs de chaque région et en les transférant dans le plat en un hommage clair à la culture andalouse. Certains de ses principaux commandements sont l’utilisation de produits locaux et saisonniers, la saveur comme le cœur de son travail, et de promouvoir la durabilité des produits biologiques.
Adresse: Calle Compositor Serrano Lucena 14
Horaires d’ouverture: du mardi au samedi de 13 h à 15 h 30 et de 20 h 30 à 22 h 30 ; le dimanche, il n’y a pas de service en soirée. Et le lundi, c’est fermé.
Téléphone et site Internet: 957 264 863 | https://www.restaurantechoco.com/
Activités à CordoueDécouvrez toutes les activités à faire à Cordoue dans le lien suivant.
Pour tout cela et plus encore, Cordoue est une ville captivante et irrésistible. Une visite indispensable pour sa culture, son histoire, sa gastronomie et ses arômes. Une ville qui invite à la capture graphique parce que, en se promenant le long de la Calleja de las Flores, l’envie de prendre des photos et de donner libre cours à la veine artistique sera irrépressible.
Le nombre d’attractions est spectaculaire. La majestueuse Mosquée- Cathédrale, joyau de la splendeur passée d’Al-Andalus, ainsi que le quartier juif avec sa synagogue, les ruines de Medina Azahara (ancienne cité-palais), l’Alcazar des rois chrétiens, le palais de Viana et d’autres espaces similaires où les fleurs abondent ; le Christ des Lanternes ou le pont romain. Tout a un grand charme à visiter et à contempler. Sans oublier des expositions différentes et intéressantes comme ‘Pasión y duende del caballo andaluz’, un spectacle équestre qui met en valeur la richesse et la diversité de Cordoue. Ou tout simplement se perdre dans les rues pittoresques du quartier juif. Et pour finir, il faut monter à Las Ermitas et voir la ville depuis sa chaîne de montagnes, l’endroit idéal pour se reposer et se laisser envoûter par la vue. De plus, si cela ne suffisait pas, il faut ajouter d’autres attractions sous la forme d’offre culinaire, comme le ‘Mercado Victoria’, le premier marché gastronomique d’Andalousie. Surtout, se perdre et se promener dans le centre historique pour le seul plaisir d’en apprécier la beauté.
