De nos jours, nous avons une routine très chargée et on pourrait même dire stressante, c’est pourquoi nous n’avons malheureusement pas tout le temps que nous voudrions pour visiter tous les coins et enclaves incroyables des villes que nous visitons. C’est pour cette raison que nous vous proposons cet article dans lequel vous aurez planifié votre journée à Cordoue afin de ne rien manquer et de tomber amoureux de tout ce que cette ville a à offrir.
Nous avons la chance qu’il n’y ait pas de longues distances entre les principaux monuments pour les connaître, alors allons-y!
Visite libre de Cordoue
Heureusement, le Free tour que nous proposons à OWAY Tours, nous aidera beaucoup à connaître de manière générale les principaux coins, étapes historiques et monuments de la ville. Il part tous les jours à 10h30 de la Plaza de las Tendillas et elle dure deux heures.
Nous terminons à la Puerta del Puente, à côté de la mosquée-cathédrale. Nous recommandons notre visite guidée à l’intérieur de ce monument unique au monde, patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1984 et récemment élu par les mêmes touristes comme l’un des 5 plus beaux monuments du monde.
Les délices de Cordoue
Nous concentrerons sur les restaurants qui nous régaleront à l’heure du déjeuner, car nous devons reprendre des forces pour profiter pleinement de cette aventure. Et quoi de mieux que un restaurant avec la meilleure gastronomie traditionnelle de la région, connue aussi bien en Andalousie que dans toute l’Espagne, basée sur l’utilisation de produits naturels et d’ingrédients de très haute qualité comme l’huile d’olive et avec des plats complets, avec lesquels vous serez sûrement bien rassasié. Parmi ces plats riches et typiques, citons le salmorejo cordobés, le flamenquín, les aubergines au miel de canne à sucre, la queue de bœuf et bien d’autres encore. De plus, pour faciliter la digestion, on peut accompagner ces plats d’un bon vin fin du terroir.
Casa Pepe du quartier juif
Située dans un quartier spectaculaire, à quelques pas de la mosquée, se trouve la Casa Pepe, l’endroit idéal pour déguster les délicieux plats que nous avons mentionnés précédemment. Bien que leurs prix ne soient pas les moins chers que vous puissiez trouver, le lieu et la qualité de la nourriture les feront paraître corrects.
Bar Santos
Cet endroit est très connu à Cordoue, car il propose une tortilla de patatas d’enfer, juste à côté de la Mezquita. Leurs omelettes sont faites avec 20 œufs, d’où la taille des omelettes. Un pincho de tortilla coûte 2,30€ et avec d’autres tapas vous serez rassasiés.
Bar Casa Patri
Toujours dans un endroit spectaculaire, en l’occurrence dans la corredera, vous pouvez déguster du salmorejo, du queue de bœuf et de la japuta en adobo pour le même prix spectaculaire que l’endroit où il se trouve. De plus, les demi-portions sont des plats très complets.
Les rues de Cordoue, belles et fleuries
Après nous être un peu reposés et avoir repris des forces avec notre déjeuner. Nous pourrons nous diriger vers deux des rues les plus célèbres de l’ancienne ville califale. La Calleja de las Flores, depuis la place finale de laquelle nous trouverons un beau cadre du clocher de la cathédrale; et la Calleja del Pañuelo, qui en la traversant nous nous retrouverons sur une des plus petites places d’Europe.
Calleja de las Flores
Au cœur du quartier juif, près de la mosquée-cathédrale de Cordoue, nous trouvons cette ruelle paisible, l’une des plus traditionnelles de la ville. Les balcons en treillis sont remplis de fleurs et le visiteur peut profiter d’une agréable promenade dans la rue. Vous atteignez une petite place d’où vous pouvez profiter de belles vues sur la mosquée.
Calle del Pañuelo
Il est situé très près de la mosquée, et c’est l’un des endroits à visiter à Cordoue car il génère une atmosphère unique. Cette rue de style mauresque n’est pas plus large qu’un mouchoir de poche de dame et, à son extrémité, se trouve une petite place considérée par certains comme la plus petite du monde. On y trouve une petite fontaine avec un oranger aromatique. Le murmure de l’eau tombant de la fontaine et l’odeur de la fleur d’oranger dans ce petit environnement vous transporteront dans un lieu idyllique.
Nous poursuivons la visite
L’Alcázar de los Reyes Cristianos, une fortification construite en 1328 par le roi castillan Alfonso XI sur les vestiges de l’ancien palais califal. Se trouve à moins de 10 minutes de marche de ce point, c’est donc notre prochaine recommandation pour continuer à connaître la ville. On peut s’y promener dans les magnifiques jardins où ont été recréés les émirs et califes de Cordoue et les monarques catholiques eux-mêmes. Sachez que vous pouvez monter sur les tours et admirer l’excellent état de conservation des mosaïques romaines qui décorent les murs de ce qui était l’ancienne chapelle du tribunal de la Sainte Inquisition. C’est également de cet endroit que vous avez les meilleures vues panoramiques de l’Alcazar, de ses jardins de la mosquée au premier plan, ainsi que du fleuve Guadalquivir et du pont romain.
Et pour finir
Pour terminer notre journée dans la belle Cordoue, rien de tel que de se rendre au point de vue situé à droite de la tour Calahorra, en traversant le pont romain, pour prendre l’une des plus belles photos que l’on puisse prendre dans la ville, avec la mosquée en arrière-plan, l’incroyable pont romain, la vue sur les Sotos de la Albolafia et le fleuve Guadalquivir… Que demander de plus? La vue qui s’étend devant nous depuis ce point est la même que celle qui figure sur les armoiries du Conseil de Cordoue depuis le XVIe siècle.
Nous espérons que toutes ces recommandations vous aideront à organiser votre visite. Vous emporterez avec vous un souvenir précieux des coins, des monuments, de la gastronomie et des gens de Cordoue.
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